
在农村有一句俗话叫做“棍棒底下出孝子,黄荆条下出好人”,这里说的黄荆就是农村一种常见的灌木植物,有关于黄荆的俗话还有一句叫做“千年锯不得板,万年架不得桥”,这句俗话就说明这种农村随处可见的黄荆,它是长不大的。
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不能成材的黄荆,在农村除了当作柴火烧以外,一般的人觉得它没有别的价值了。其实不然,它的价值还有很多,只是很多人不知道怎么运用。
尤其是在端午节的时候,这种黄荆可成了香饽饽了,很多人都在寻找它。你知道是找它来做什么用吗?
在以前的农村,一旦谁家的小孩不听话,那么父母就会请出这种黄荆,家法伺候。
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黄荆这种植物,它呈直立生长,一旦打在屁股上面,好滋味可不好受。以前生活在农村的人,很多都被这种黄荆“伺候”过的。你是否还记得。应该有很多人还记忆犹新吧。
到了每年的端午时节,很多的农村人寻找这种黄荆是用来制作灰水粽的。
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具体的做法是这样的。
在端午的前几天,农村人就会砍一些黄荆的枝条回来,放在太阳下面晒,晒到黄荆的叶子卷曲后,就可以烧了。
寻找一个废旧的铁锅,或者是别的东西,把这种晒后的黄荆枝条放进铁锅内,用一些干柴来点着,然后把它烧成灰烬。
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烧完冷却后,用筛子把里面的木炭和杂质给筛出来不要。只要细细的灰就行了。
把筛出来的灰收集起来,用一个盆或者是桶装好,倒入水。搅拌,使灰能够充分在水中溶解。
再用细纱布把这些灰水过滤一下,以免有杂质。过滤后的灰水就比较干净了。
然后准备制作粽子的糯米,清洗一遍后,把糯米倒进这个灰水里面浸泡,浸泡时间在8小时以上。
在浸泡糯米的时候,我们就要准备包粽子的东西,像粽叶,包粽子的绳子,还有馅料等。
一切准备就绪后,等糯米浸泡了8个小时以上的时候,就可以包粽子了。
根据自己的要求来包粽子,有的地方喜欢包三角粽,有的喜欢包四角粽。
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把粽子包好后,就可以用来蒸粽子了。
用黄荆灰水浸泡糯米后制作出来的粽子,不仅颜色金黄,还带着黄荆的清香气味,而且这种粽子能够多放好多天不会变馊。
所以,这才是农村人在端午时节,寻找黄荆的原因。
黄荆除了可以用来制作灰水粽。它还有别的作用。
它的叶子,种子,根,都可以入药。
种子还能用来制作枕头,有助眠的效果。
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它的花朵也非常的好看,还是蜜蜂采蜜的蜜源植物。这种蜜叫做黄荆蜜,在市场上面的价格还非常的贵。
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它还当作观赏植物来种植栽培,黄荆的老根,经过精心培育后,具有很好的观赏价值。在盆栽市场上面一株造型好看的黄荆盆景能够卖到几千元的价格。
这就应证了农村一句老话叫做“山中无闲草,会用就是宝”。农村山上的每一种植物都有其价值,关键在于人类是否会使用它,能否把它的价值给发挥出来。
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